Malzemeler:140 gr. cekilmis kabuksuz ic badem,1,5 su bardagina yakin pudra sekeri,3 adet yumurta aki,8 adet ayrica ic badem
Hazirlanmasi: Cekilmis bademleri kucuk bir tencereye koyup uzerine pudra sekeri ve yumurta aklarini ekleyin. Tahta kasik ile bulamac haline getirin ve orta kuvvetli ates uzerinde dibini tutmayacak sekilde devamli karistirarak (dibini kaziyarak) kaynatmadan cok sicak bir hale gelinceye kadar pisirin. Atesten alip mermer tezgah uzerine dokup sogutun. Soguduktan sonra sikma torbasina koyup yagli kagit serilmis tepsiye 16 adet top seklinde birakin ve uzerlerine yarimsar badem yerlestirin. Orta dereceli firinda 20 dakika firin kapagini acmadan uzerleri hafif kizarincaya kadar pisirin.
Yorumlariniz
Hazirlanmasi: Cekilmis bademleri kucuk bir tencereye koyup uzerine pudra sekeri ve yumurta aklarini ekleyin. Tahta kasik ile bulamac haline getirin ve orta kuvvetli ates uzerinde dibini tutmayacak sekilde devamli karistirarak (dibini kaziyarak) kaynatmadan cok sicak bir hale gelinceye kadar pisirin. Atesten alip mermer tezgah uzerine dokup sogutun. Soguduktan sonra sikma torbasina koyup yagli kagit serilmis tepsiye 16 adet top seklinde birakin ve uzerlerine yarimsar badem yerlestirin. Orta dereceli firinda 20 dakika firin kapagini acmadan uzerleri hafif kizarincaya kadar pisirin.